| |
CARIAN
|
MENU HALAMAN
|
|
|
|
|
|
Resipi Dari Istana | Hasidah Tengku Ampuan Afzan | | | | | Bahan-bahan - 40 biji telur – diambil kuning sahaja
- 300g tepung gandum
- 1kg gula halus
- 5 cawan santan
- 1 cawan minyak sapi
- 3 helai daun pandan – disimpul
- 150g bawang merah – dimayang halus
- 1½ cawan minyak sapi untuk menggoreng
| | | Cara memasak Kacau tepung gandum, gula dan santan sehingga sebati dan tidak bergentel. Asingkan telur putih dari kuning dan tapiskan telur kuning untuk mengeluarkan pusat putih telur. Campurkan kuning telur ke dalam adunan santan. Masukkan daun pandan dan masak adunan di atas api kecil. Kacau adunan di atas api kecil dan apabila menjadi pekat atau likat masukkan minyak sapi sedikit demi sedikit. Angkat dari api dan keluarkan daun pandan, kemudian tuangkan adunan ke dalam acuan dan bentukkannya. Dengan menggunakan minyak sapi, goreng bawang merah sehingga garing. Taburkannya ke atas hasidah tersebut.
|
|
|
|
|
|
|
|
Pilih Warna Kontra :
| Latarbelakang :
